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匝瑳市は「赤ピーマン」の千葉県最大の産地です！ お子様も美味しく食べられ、簡単に作ることが出来る 赤ピーマン料理コンテストのご案内 全７９品のご応募をいただきました！ ご応募頂いた皆様には、厚く御礼申し上げます。 １１月６日（土）の二次審査会の結果について 結果速報です。 ★最優秀賞 赤ピーマンババロア ★優秀賞 シロップ漬け　あっぴいのチョコレートかけ ★優秀賞 お花のハンバーグ ★特別賞 赤ピーマン・野菜たっぷりシチュー ★特別賞 ピースパ ★入選 あっぴいちゃんのカレードリア ★入選 スイートあっぴい ★入選 秋刀魚のあっぴいソースがけ ★入選 赤ピーマンのヘルシー蒸し鍋 ★入選 ピーマンとジャガイモのピザ風 ★入選 赤ピーマンのカップケーキ ★入選 和風野菜スパゲティ ※一次審査にて、評価が非常に高かったため、入選作品が５品から７品に変更となりました。 レシピやその他の料理等については、後日、ホームページに掲載させて頂きます。 表彰式では、あっぴいちゃんとチーバくんも登場しました！ 二次審査出場者の皆さんと料理が並んでいます。 受賞者の皆様、おめでとうございます！ 　　　　審査委員長である、成田ビューホテル 　　　　石井総料理長からの講評です。 　　色々な赤ピーマン料理に、審査会場も 　　驚きの声や「おいしい！」などの声があがりました。 同時開催のミニ物産展会場の様子です。 ミニ物産展会場には、全レシピを展示しました。 お問合せは、そうさブランド研究委員会（匝瑳市商工会内）までお願いします。 電　話：０４７９−７２−２５２８　　電子メール：post@sousa-sci.com 今回の「赤ピーマン料理コンテスト」は、以下の目的と内容で開催いたしました。 そうさの特産品である「赤ピーマン」をを活用し、内外にＰＲすることで、匝瑳市の産業の活性化を図ります。 入賞作品は、ホームページや会報等でＰＲ・紹介するほか、「そうさブランド」としても注目し、飲食店での提供や 名物料理などの可能性について、「そうさブランド研究委員会」で研究していきます。 コンテストのテーマは、「お子様でも美味しく食べることができ、簡単につくることが出来る、材料に赤ピーマンを 使用している料理」です。 是非とも、この機会に、皆様が普段作られている料理や、普段の料理に「赤ピーマン」を加えた料理、おやつ、 スイーツなどのレシピをご紹介下さい！ 緑色のピーマンが完熟したものが赤ピーマンになります。 完熟することで、甘みが増し（緑色と比べると、糖度が約２倍）、栄養素（ビタミンＡ、Ｃ、Ｅ、カロテン）も増えます。 ■赤ピーマン料理コンテストのチラシ　（表面（ＰＤＦファイル）　・　裏面・申込書（ＰＤＦファイル）） ■赤ピーマン料理コンテストの募集要領 ■匝瑳市内で赤ピーマンが購入できるところのご案内 　 飯倉台直売所（匝瑳市飯倉４４４−１） 　 ふれあいパーク八日市場（匝瑳市飯塚２９９−２） 　 あさいち君の直売所（匝瑳市八日市場ハ７９１−１１） 　 オーシャンマート126の店舗、市内スーパー等 　 ※一次審査（書類審査）の段階では、「赤ピーマン」の産地は問いません。 　　　二次審査（試食審査）の段階では、出来るだけ匝瑳市産の「赤ピーマン」をご使用下さい。 ■お申込み・問合せは、匝瑳市商工会までお願いします。 　 電話：0479-72-2528 　/ 　ＦＡＸ：0479-72-2576 　/ 　e-mail：post@sousa-sci.com ■応募締切り■ ※募集は終了いたしました。（平成２２年１０月１８日（月）必着） ■応募条件■ ◇赤ピーマンを使用した料理であること。 ◇お子様でも美味しく食べることができ、簡単に作れること。 ◇年齢、性別、プロ・アマは問いません。 ◇応募は、お１人様５点までとさせて頂きます。 ◇他のコンテスト等で入賞等していないオリジナル作品。 ◇現在、飲食店等で提供されていない作品。 ◇「赤ピーマン」と表記されているものをご使用下さい。 ■応募方法■ 申込書ひ必要事項を記載の上、作品の鮮明な写真と一緒に、下記のあて先までご応募下さい。 （郵送・持込・電子メールのいずれも可能です。） ■賞について■ ◇最優秀賞　１作品（賞金３万円＋副賞） ◇優秀賞　　 ２作品（賞金１万円＋副賞） ◇特別賞　　 ２作品（賞金１万円＋副賞） ◇入選　　　　５作品（商品） ■審査方法■ ■一次審査■ 平成２２年１０月下旬実施。書類審査にて選考します。 ■二次審査■ 平成２２年１１月６日（土）午後１時〜（１２時集合） 一次審査通過者による試食審査により、選考いたします。 試食審査は、４人分の料理（出来るだけ事前に調理して頂き、会場では温め・盛り付け等の最低限の作業に限定させて頂きます）を ご用意して頂き、審査員による試食審査を行います。 （会場は、オーシャンマート１２６　２階　特設会場） ■参加費等■ ◇申込費用は無料です。 ◇二次審査（試食審査）では、１作品につき、食材費（４人分）として一律2,000円を、そうさブランド研究委員会から支給いたします。 ◇郵便代・写真代・交通費等は自己負担となります。 ■作品の取扱いなど■ ◇提出された応募養子・写真等は返却いたしません。 ◇書類審査を通過した料理に係る全ての著作権は、「そうさブランド研究委員会（匝瑳市商工会内）」に帰属します。 ◇ご記入頂いた情報は、コンテストの実施・連絡・情報提供のために利用させて頂くことがあります。 ◇入賞作品については、調理法法・名称等について専門家がアレンジを行う場合があります。 ◇二次審査では、４人分の料理（事前に調理し、会場では温め・盛り付け等の最低限の作業のみ）をご用意下さい。 ■チラシ・募集要領について■ 赤ピーマン料理コンテストのチラシ（　表面（ＰＤＦファイル）　・　裏面・申込書（ＰＤＦファイル）　） 赤ピーマン料理コンテストの募集要領 ■お申込み・お問合せについて■ そうさブランド研究委員会（匝瑳市商工会内）料理コンテスト係 〒２８９−２１４４ 千葉県匝瑳市八日市場イ２４０４−１ 電話：０４７９−７２−２５２８　　／　　ＦＡＸ：０４７９−７２−２５７６　　／　　e-mail　post@sousa-sci.com

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匝瑳市商工会 （本所）千葉県匝瑳市八日市場イ２４０４−１ / 電話：0479-72-2528 / ＦＡＸ：0479-72-2576 （支所）千葉県匝瑳市今泉６５３１番地　　 　 / 電話：0479-67-2211 / ＦＡＸ：0479-67-4479

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