商工会は、経営革新・経営改善計画・新規創業・金融（制度融資）・記帳機械化（会計ソフト）・税務（確定申告・年末調整）・労務（労働保険事務代行）・ 各種講習会、地域資源活用、農商工等連携、ITの活用、事業承継等、あらゆる中小企業の支援を行っています。

経営情報	金融情報	税務情報	講習会	イベント情報	各種共済	会館利用	リンク
経営革新	労務情報	創業	制度等の改正	会員情報	特産品・観光	青年部	入会のご案内
中小企業 支援ネットワーク強化事業		匝瑳商業協同組合		八日市場サービス券会		女性部

■『そうさ赤ピーマンフェスタ』が開催されました！■ ♪パプリカじゃないよ、赤ピーマンだよ♪ そうさの赤ピーマンの魅力をもっともっと知ってもらいたくて、 「そうさ赤ピーマンフェスタ」を開催しました。 日　時：平成２３年１２月１７日（土）午前１１時〜午後４時まで 会　場：オーシャンマート１２６　１階　特設会場＆センターコートにて ★第２弾　赤ピーマンレシピコンテスト 　 今回は、豚肉を美味しく食べることが出来る、赤ピーマンを使った 　 「タレ・ソース・ドレッシング」 または　 赤ピーマンを使ったスープ 　 についてのレシピを募集しました。 　 来場者の皆様の試食＆投票による審査を行いました！！ 最優秀賞：豚肉とえりんぎの和風赤ピーマンだれ 優秀賞　 ：赤ピーマンジュレソース 優秀賞　 ：赤ピーマンのダイヤモンドジュレソース ★試食審査（二次審査）に出場した作品一覧★ 　　 豚肉とえりんぎの和風赤ピーマンだれ　　　　　赤ピーマンジュレソース 　　 赤ピーマンのダイヤモンドジュレソース　　　　　赤ピーマンごま風味タレ 　　 赤ピーマンのマリネ風ドレッシング　　　　　　　赤ピーマンのエンジェル 　　 赤ピーマンとジャガイモのポトフ風スープ　　　色々試してみて！ドレッシングタレ 　　 卵アレルギーもＯＫ！　　　　　　　　　　　　　　　　あっぴいちゃんの豆乳カルボナーラ風たれ マヨネーズタイプドレッシング 　　 赤Ｐドレッシング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロール白菜風赤ピーマンの肉詰めin soup 赤ピーマンのクリーミーごまタレ風 ★第１回赤ピーマンレシピコンテスト受賞レシピ（一部）の試食会 　 昨年度に開催した、第１回赤ピーマンレシピコンテストの受賞レシピの 　 最優秀賞を受賞した「赤ピーマンババロア」と 　 優秀賞を受賞した「お花のハンバーグ」の試食会を開催しました。 　 　 （試食会：午後１時４０分〜午後２時、１階特設会場にて） ★赤ピーマンアンケートで、レシピ集＆赤ピーマンプレゼント♪ 　 赤ピーマンアンケートにお答え頂くと、先着300名様に、 　 赤ピーマンレシピ集（全79レシピ!!）＆赤ピーマンをプレゼントしました。 　 ★チーバくん＆あっぴいちゃんが応援に来ました♪ ★匝瑳市ご当地アイドル「S☆cute」初登場＆初ライブが開催されました！ ★ボックスティッシュの無料配布を行ないました！ ★新銘菓「そうさまん」の販売会を行ないました。 そうさの赤ピーマン 第１回レシピコンテスト 最優秀作品「赤ピーマンババロア」 匝瑳市ご当地アイドル S☆cute 匝瑳市は「赤ピーマン」の千葉県最大の産地です！ 豚肉を美味しく食べることが出来る 　赤ピーマンを使った 　　タレ・ソース・ドレッシング＆赤ピーマンスープ 　　　レシピコンテストのご案内 そうさの特産品である「赤ピーマン」をを活用し、内外にＰＲすることで、匝瑳市の産業の活性化を図ります。 入賞作品は、ホームページや会報等でＰＲ・紹介するほか、「そうさブランド」としても注目し、飲食店での提供や 名物料理などの可能性について、「そうさブランド研究委員会」で研究していきます。 コンテストのテーマは、地域の特産品のひとつでもある「豚肉」を美味しく食べることができ、 簡単につくることが出来る、赤ピーマンを使用したタレ・ソース・ドレッシングと、赤ピーマンスープです。 是非とも、この機会に、皆様が普段作られているレシピや、オリジナルのレシピなどをご紹介下さい！ 赤ピーマンは、お肉や魚と一緒に食べると、そのポリフェノール効果が大幅に増加します。 そこで、今回は、地域の特産品の１つである「豚肉」を美味しく食べることが出来る、赤ピーマンを使った 「タレ・ソース・ドレッシング」のレシピと、赤ピーマンを使ったスープのレシピを募集します。 緑色のピーマンが完熟したものが赤ピーマンになります。 完熟することで、甘みが増し（緑色と比べると、糖度が約２倍）、栄養素（ビタミンＡ、Ｃ、Ｅ、カロテン）も増えます。 ■第２弾赤ピーマンレシピコンテストのチラシ　（表面（ＰＤＦファイル）　・　裏面・申込書（ＰＤＦファイル）） ■第２弾赤ピーマンレシピコンテストの募集要領 ■匝瑳市内で赤ピーマンが購入できるところのご案内 　 飯倉台直売所（匝瑳市飯倉４４４−１） 　 ふれあいパーク八日市場（匝瑳市飯塚２９９−２） 　 あさいち君の直売所（匝瑳市八日市場ハ７９１−１１） 　 　 ※一次審査の段階では、「赤ピーマン」の産地は問いません。 　　　二次審査の段階では、出来るだけ匝瑳市産の「赤ピーマン」をご使用下さい。 ■お申込み・問合せは、匝瑳市商工会までお願いします。 　 電話：0479-72-2528 　/ 　ＦＡＸ：0479-72-2576 　/ 　e-mail：post@sousa-sci.com ■応募締切り■ 平成２３年１１月２５日（金）必着 ■応募条件■ ◇赤ピーマンを使用した料理であること。 ◇お子様でも美味しく食べることができ、簡単に作れること。 ◇年齢、性別、プロ・アマは問いません。 ◇応募は、お１人様５点までとさせて頂きます。 ◇他のコンテスト等で入賞等していないオリジナル作品。 ◇現在、飲食店等で提供されていない作品。 ◇「赤ピーマン」と表記されているものをご使用下さい。 ■応募方法■ 申込書に必要事項を記載の上、作品の鮮明な写真と作品（500ml程度）と一緒に、下記のあて先までご応募下さい。 （郵送・持込どちらでも可能です） ■賞について■ ◇最優秀賞　１作品（賞金３万円＋副賞） ◇優秀賞　 　 ２作品（賞金１万円＋副賞） ◇入選　　　 　（賞品） ■審査方法■ ■一次審査■ 平成２３年１１月下旬実施。 そうさブランド研究委員会による書類審査と試食にて選考します。 ■二次審査■ 平成２３年１２月１７日（土）午後１時〜（１２時集合） 一次審査通過者による試食審査により、選考いたします。 試食審査は、来場者による試食審査を行います。 （会場は、オーシャンマート１２６　特設会場） ■参加費等■ ◇申込費用は無料です。 ◇郵便代・写真代・交通費等は自己負担となります。 ■作品の取扱いなど■ ◇提出された応募養子・写真等は返却いたしません。 ◇書類審査を通過した料理に係る全ての著作権は、「そうさブランド研究委員会（匝瑳市商工会内）」に帰属します。 ◇ご記入頂いた情報は、コンテストの実施・連絡・情報提供のために利用させて頂くことがあります。 ◇入賞作品については、調理法法・名称等について専門家がアレンジを行う場合があります。 ◇二次審査は、試食審査になります。作品のご用意等については、後日ご連絡致します。 ■チラシ・募集要領について■ 赤ピーマン料理コンテストのチラシ（　表面（ＰＤＦファイル）　・　裏面・申込書（ＰＤＦファイル）　） 赤ピーマン料理コンテストの募集要領 ■お申込み・お問合せについて■ そうさブランド研究委員会（匝瑳市商工会内）料理コンテスト係 〒２８９−２１４４ 千葉県匝瑳市八日市場イ２４０４−１ 電話：０４７９−７２−２５２８　　／　　ＦＡＸ：０４７９−７２−２５７６　　／　　e-mail　post@sousa-sci.com

ＴＯＰページへ戻る

匝瑳市商工会 （本所）千葉県匝瑳市八日市場イ２４０４−１ / 電話：0479-72-2528 / ＦＡＸ：0479-72-2576 （支所）千葉県匝瑳市今泉６５３１番地　　 　 / 電話：0479-67-2211 / ＦＡＸ：0479-67-4479

Copyright (C) 2011 sousa city society of commerce & industry All rights reserved